Il futuro del vino è dei Millennials (e donna)

Lo dicevo in tempi non sospetti con il mio primo romanzo, Sex and the wine: il target emergente dei consumatori sono le Millennials donne, che hanno nel vino un nuovo simbolo di emancipazione e lo vivono come uno degli ingredienti del loro life style. La […]

Ferrari Perlé Bianco, profondità e leggerezza

Se dovessi paragonarlo a una donna, sarebbe senza alcun dubbio una trentenne. Perché il nuovo nato in Cantine Ferrari, il Perlé Bianco (oltre 8 anni di affinamento sui lieviti), ha la meravigliosa complessità del tempo – e quindi dell’esperienza – unita a una freschezza che chiama sorso dopo […]

Cellulite? Bevi Champagne

Sarà che questa è una settimana di degustazioni al ritmo del perlage, sarà che è vero che la prova costume ormai è archiviata, ma è pur sempre altrettanto vero che lei – la cellulite – è un’amica tutta femminile che assilla molte di noi… Sarà […]

Suonami (e versami) un Krug

Che il vino sia musica per lo spirito e per il palato è una certezza per tutti i wine lover. Ma vi siete mai chiesti che note potrebbero comporre la sinfonia di un determinato vino? Questa domanda se l’è fatta anche Orazio Sciortino, uno dei […]

Sulla strada delle wine-star

Un nastro che si srotola da Bolgheri a Castagneto Carducci (e viceversa), tra filari di vigne allineate come soldati, precise, rigogliose, impettite e fiere. Pochi chilometri da red carpet, perché  percorrendo la strada “La Bolgherese”, infatti, si incontrano tutte le star dei SuperTuscan, a partire dal Sassicaia, […]